сряда, 7 декември 2016 г.

"Забравени" сладки

"Забравени" сладки




Продукти:

2 белтъка на големи яйца + щипка сол
80г. кристална захар
150г. орехови ядки (бадеми ,лешници)
150г. натурален шоколад
есенция ванилия 



Приготвяне:


Разбийте белтъците с шипката сол до пяна , добавете захарта и доразбийте до получаване на твърди връхчета подобно на сместа за целувки.
Накълцайте ореховите ядки на едро,шоколада също.
Добавете към белтъчната смес есенцията и ядките и шоколада.


С помощта на чаена лъжичка загребете от сместа и поставете в плоска тавичка с хартия за печене на разстояние 2 см тъй като не се надуват и разливат.


Вариант едно за печене е като загреете фурната на 180 градуса  и като достигне тази температура я изключвате, слагате тавичката и ги "забравяте" за 4 часа.


Вторият вариант е който приложих да загреете фурната на 110 градуса без вентилатор или 90 градуса с вентилатор  за малко повече от час.
Тези сладки си ги избрах тази година да са в селекцията ми на Коледни сладки и разбира се се получиха много вкусни и доста интересни на вид тъй като са нещо като целувки с пълнеж.
Опитайте!
Да Ви е сладко!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК


Няма коментари: